Ua ntej siv cov ntawv nyeem, txiav nws mus rau qhov loj me. Cov ntawv tso tawm kom loj dua hauv qab ntawm lub rhaub ntawm lub rhaub kom ntseeg tau tias daim ntawv kom npog hauv qab ntawm lub rhaub ntawm cov zaub mov los ntawm kev sib cuag nrog nws. Nyob rau tib lub sijhawm, nws yog ib qho tsim nyog los txiav cov ntawv tso kom ruaj khov raws li qhov loj me thiab cov chaw ntawm lub ncu, tsis txhob muaj cov khoom noj xau ntawm cov ntawv nqaws.
Ua ntej siv cov ntawv nyeem, ntxuav nws ib zaug nrog dej huv. Qhov no tuaj yeem tshem cov hmoov av thiab impurities los ntawm cov npoo ntawm daim ntawv, ua kom cov kev nyiam huv thiab kev nyab xeeb ntawm cov zaub mov. Tom qab ntxuav, huab cua qhuav lub thawv tso rau tom qab siv.
Muab daim ntawv tso rau hauv lub thawv. Thaum siv cov ntawv tso quav, ua ntej kub lub rhaub kom sov rau qhov ntsuas kub tsim nyog. Tom qab ntawd nteg cov txiav pa hluav taws daim ntawv nyob rau hauv qab ntawm lub ncu, npog hauv qab. Koj tuaj yeem nias cov npoo ntawm daim ntawv nrog koj ob txhais tes kom nws nruj nreem rau hauv qab ntawm lub lauj kaub, kom cov ntawv tsis txav mus.
Muab cov zaub mov tso rau ntawm daim ntawv locker. Txoj haujlwm ntawm daim ntawv tso tawm yog txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau txhawm rau noj zaubmov noj kom zoo dua. Tso cov khoom siv npaj lossis khoom noj ntawm daim ntawv nyeem, ua tib zoo ceev tsis txhob cia cov zaub mov kov lossis sib tshooj.
Pib steaming. Tso lub steamer muaj cov khoom noj rau hauv lub rhaub pa hluav taws xob thiab npog nws nrog lub hau. Teem sijhawm ua noj ua haus raws li hom thiab loj ntawm cov zaub mov. Thaum lub sij hawm muab cov txheej txheem ua kom pom tseeb, nws raug nquahu kom kuaj xyuas ripeness ntawm cov zaub mov nyob rau hauv lub sijhawm kom tsis txhob ua kom muaj kev sib tw dhau los lossis ua noj ua haus ntau dhau.
Tom qab muab tso tawm, tshem tawm cov pa roj.
